Diesen Kuchen habe ich 2004 für einen damaligen Arbeitskollegen gebacken. War ein bisschen Arbeit, hat aber viel Spaß gemacht.

Und das wird gebraucht:

• grüne, gelbe und rote Lebensmittelfarbe
• Marzipan
• ein wenig Schokoglasur
• verschiedene Messer und Löffel
• Zahnstocher
• Backpapier
• Minimarshmallows

Und so wird’s gemacht:

Zuerst den Kuchen backen. Ich habe mich für den Midnight Moon Cake (ohne Glasur) entschieden, Ihr könnt aber auch einen anderes leckeres Rezept nehmen. Für die Dekoration habe ich ein Butterfly Frosting gemacht. Als Vorlage diente mir eine Kindermaske von einer Cornflakes-Packung, ein nettes Bild aus dem Internet sollte es aber auch tun.

Der Kuchen muss nun erstmal in Form gebracht werden, dazu links und rechts ein Stück abschneiden. Danach grob die Gesichtskonturen herausarbeiten (Augenhöhlen, Nase, Mund). Dabei muss man einfach ein bisschen probieren, lieber kleine Teile wegnehmen und öfter schneiden.
Einen Teil des Frostings abtrennen (ein kleines Schüsselchen genügt), dem Rest mit Hilfe der gelben und grünen Lebensmittelfarbe die geeignete Farbe geben. Einen Teil des weißen Frostings rot einfärben (für den Mund). Ungenutztes Frosting unbedingt abdecken, sonst wird es hart.
Das grüne Frosting grob auf den Kuchen auftragen, mit Messer und Löffel glätten. Wenn die Masse anhärtet, kann man kleine Unebenheiten mit einem feuchten Messer ausgleichen. Nicht zu sehr anfeuchten, es sifft sonst.

Das rote Frosting im Mundbereich auftragen. Dabei darauf achten, dass das Grün bereits hart ist. Weißes Frosting in Form der Augen und Zähne auf Backpapier aufbringen und trocknen lassen.

Die Schokoladenglasur schmelzen und mit Hilfe des Zahnstochers die Augenbrauen malen. Auf die weißen Augenformen eine Schokopupille auftragen. Danach trocknen lassen und die Augen am Kuchen anbringen. Aus einer Gefriertüte einen Spritzbeutel bauen indem Ihr etwas grünes Frosting einfüllt und eine kleine Ecke abschneidet. Nun spritzt Ihr eine dünne Linie als Augenlider, um das Gesicht realistischer erscheinen zu lassen. Zum Schluss noch die Zähne anbringen.

Für die Ohren wird Marzipan passend zum Frosting eingefärbt. Aus dem Marzipan zwei Platten formen (~10cm Durchmesser) und zu Ohren einrollen. Mit jeweils einem Zahnstocher stabilisieren, indem Ihr ihn einfach komplett der Länge nach durch das Ohr piekst. Rechts und links ein Loch in den Kuchen stechen und die Ohren reindrücken. Mit ein wenig Frosting quasi festkleben. Zum Trockenen müssen die Ohren gestützt werden.

Zum Schluss habe ich den fertigen Kuchen auf ein Tablett gesetzt, das vorher mit Alufolie bezogen wurde. Rund um den Kuchen Minimarshmallows als Sumpfwürmer drapieren. Alternativ kann man den Kuchen auch etwas erhöht in eine größere Schüssel mit Schokopudding setzen, dann hat man noch einen zusätzlichen Sumpf.

Gutes Gelingen und bei Fragen meldet Euch einfach!

30.05.2011 Edit: Die Links funktionieren jetzt wieder

Der Beitrag wurde am Mittwoch, den 17. Oktober 2007 um 18:40 Uhr veröffentlicht und wurde unter backen abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.